Recetario: “Ropa Vieja”

Publicado Por Norma Aristeguy en Dic 30, 2014

Recetario: “Ropa Vieja” Un buen día se dispuso a cocinar, lo que no era habitual en ella. Buscó un recipiente bien hondo,  le pareció que un corazón mediano le serviría y comenzó  batiendo recuerdos, le sumó  a ojo un poco de juventud pasada, para que aromatizara  el resto de lo que agregaría. Cortó en cubitos un buen trozo de soledad sazonada, echó un  chorro de alegrías, una pizca de sueños  en polvo  y equilibró con una...